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茶叶放了好几年还能喝吗?注意点这些事情

原创 2021-9-8 13:05| 发布者: 漫漫娱乐| 查看: 5| 评论: 0 |来自: 网红资料

茶叶放了5.6年能不能喝取决于你茶叶的加工方法和储存的是否得当,炒绿茶适合存放,烘青绿茶就适合当年喝,大红袍就必须炭火焙干。铁观音也是要炭火烘焙,隔年还要拿出来复焙!茶叶储存非常关键,在干燥没有异味,避光 ...


茶叶放了5.6年能不能喝取决于你茶叶的加工方法和储存的是否得当,炒绿茶适合存放,烘青绿茶就适合当年喝,大红袍就必须炭火焙干。铁观音也是要炭火烘焙,隔年还要拿出来复焙!茶叶储存非常关键,在干燥没有异味,避光的地方就可以。陈年炒绿茶,铁观音,大红袍,老白茶,普洱茶,黑茶!这些老茶存储的好还能有药效,市场上价格不菲。

过期了的茶叶可能已经变质了,不宜再饮用,但这也并非绝对。常规食品超出了保质期,即便看起来没坏,也不可食用,但茶叶不是常规食品,茶叶过期5-6年了但没开封还能不能喝,需要从它的滋味、香气、色泽等方面来判断。

茶叶放了好几年还能喝吗

1、颜色改变

如果茶叶失色了,比如绿茶的色泽由鲜活的嫩绿、墨绿变得发黄,甚至出现了黑色、灰白色等霉点霉斑,说明已经发霉变质了。在冲泡后,变质茶叶的茶汤颜色也会变得脓暗,不符合其正常的汤色。

2、气味改变

大多数茶叶都散发着淡淡的茶香,部分茶叶会带有特殊气味,比如正山小种红茶有独特的松烟香,茯砖茶有菌花香,陈年六堡茶有槟榔香等等。如果茶叶失去了这些香味,闻起来有一股霉味、焦味、烟味或酸馊味等异味,说明已经发霉了。

茶叶放了好几年还能喝吗

3、外形改变

健康的茶叶摸起来是干脆的,并且条索紧结。如果茶叶捏起来水分很多,又软又湿,那这种茶叶也是变质了的。这个可以结合各种茶叶的特定外形特征进行判断,观察这些特征是否发生了明显改变。

4、滋味改变

各种茶叶也有它独特的口感滋味,通常来说,健康茶叶的茶汤味道是鲜爽可口的,而变质茶叶的茶汤喝起来十分寡淡,甚至带有其它古怪的杂味,令人难以咽下。

茶叶放了好几年还能喝吗

综合上述几点,只要茶叶出现了霉变、变质的征兆,最好不要再喝了,没有的话还是能喝的。一旦喝了发霉变质的茶叶,其含有的对人体有害的病菌和毒素物质可能会引起头晕、腹痛、腹泻等症状。

其实,茶叶的保质期指的只是最佳饮用期,保质期内的茶叶在品质上处于最佳值,超过了保质期的茶叶在香气、口感和滋味等方面都会大打折扣。一般来说,密封包装茶叶的保质期在其包装袋上都会有标明,买来后建议尽快在保质期内喝完。

茶叶放了好几年还能喝吗

总之呢老杨觉得这要看你喝茶的目的。如果纯粹是为了味道,那像绿茶一类的即使没发生霉变,也不是味儿了。所以时间长了的茶还是做茶叶蛋吧。再有,保存条件不好,茶叶在很短时间内就会霉变。

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